Le Plot - Asperjoc - 07600 Vallées d'Antraigues - Asperjoc - France  +33475885124

WhatsApp: +33788093167

Het kastanje museum in Joyeuse

Op de ongeveer 400m² tentoonstelling zult U een indruk krijgen van de belangrijke rol die de tamme kastanje vroeger als « broodboom » speelde. In het Zuiden van Frankrijk is de cultuur van de tamme kastanje nog steeds tegenwoordig en het museum geeft U een uitgebreide botanische uitleg maar ook over het werk in het kastanjebos in de loop van de eeuwen: van de verzorging van de boom in het voorjaar, de oogst van de vruchten in het najaar tot het drogen en pellen in de winter.

 

Het gebruik van het kastanjehout met zijn speciale eigenschappen kunt U leren kennen via talrijke werktuigen, gereedschappen en meubels, b.v. de « berles » uit de 18de eeuw, zelfs direct uit een holle stam gemaakt. Tegenwoordig speelt de tamme kastanje ook een economische rol, vooral in de Ardèche wat de grootste producent in Frankrijk is. Ons museum laat U de technische ontwikkeling zien tot de moderne hulpmiddelen voor het rapen en pelle tot de bekende “marrons glacés”

 

Het museumwinkeltje heeft een aantal verrassingen voor U : kastanjehoning, peperkoek, noga, koek en koekjes met kastanjemeel, maar ook paté met kastanjes, kastanjejam en kastanjelikeur.... Alle kastanjeproducten zijn van de hier gevestigde kastanjeboeren met hun eigen kastanjes gemaakt, ze zijn op natuurlijke wijze geconserveerd en de kastanjes zijn niet behandeld. Bovendien zijn er natuurlijk ook boeken over de Cevennen en de tamme kastanje te koop: de soorten, de ziektes, de enting, maar ook de culinaire kant met recepten.

Het museum heeft ook een tentoonstelling van de hedendaagse artistieke creaties door kunstenars; b.v. zijn er kleine en grotere beeldhouwwerken van kastanjehout, schilderijen en aardewerk te koop, waarbij het thema kastanje altijd centraal staat. Alle kunstenaren zijn uit deze omgeving.

Het museum is uitgangspunt om het romantische middeleeuwse stadje Joyeuse te leren kennen. Het is de moeite waard om de oud vestingmuur te vervolgen of de « goulajous » te ontdekken of de grandioze uitzicht van het vroegere kasteel (tegenwoordig het stadhuis) te genieten met een buitengewoon panorama van het kalkplateau tot de uitlopers van de Cevennen en het Centraal Massief.
Een ideale afsluiting is het kastanjepad, slechts op 6 km afstand, richting Valgorge, aan de ingang van het dorp Ribes. Het pad vertelt de geschiedenis van dit landschap die gemaakt is door zijn bewoners door eeuwen heen. U vindt hier de verschillende elementen van de kastanje cultuur, b.v. enting, snoeien, oude of net geplante jonge bomen.
Het kastanjepad begint schuin tegenover de dorpszaal; er zijn toiletten, parkeer- en picknickplaatsen en alles is het hele jaar geopend.

Verdere informatie vind u in onze gites.